Chute Číny
ostávajú 3 miesta
Otvor bránu do sveta Čínskej kuchyne a skus niečo nové!
Čo sa naučíš?
Čínska kuchyňa je jedna z najrozmanitejších a najvýraznejších kuchýň na svete s bohatou históriou a tradíciami. Čínska kuchyňa prikladá dôraz na čerstvé a sezónne suroviny. Často používa koreniny a omáčky rôznych chutí. Základnou potravinou v tejto kuchyni je aj ryža a cestoviny.
Na tejto škole varenia sa naučíš pracovať s ázijskými koreninami a ingredienciami. Nadobudneš schopnosti pripraviť tie najlahodnejšie udon rezance a chrumkavé hovädzie mäsko.
Čo budeme variť
-Ostrokyslá polievka s kuracím mäsom
-Chrumkavé zázvorovo-pikantné hovädzie kúsky v hoisin omáčke s opekanou vaječnou ryžou
-Yaki Udon stir fry – Udon rezance so zelenými fazuľkami, cibuľou, paprikou, kuracími prsiami a domácou wok omáčkou
MOŽNOSŤ PRÍPRAVY V GLUTEN-FREE A LACTOSE-FREE VERZII (prosíme uviesť vopred do objednávky)
Kupujete kurz pre inú osobu?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko.
Foto z kurzu
Prvý krát som vycestoval do talianska ako 17-ročný na stáž do Caprina Bergamasca. Následne ako 19-ročný deň po maturite odcestoval na 7 rokov do San Rema. Neskôr cestoval po Európe až do Londýna kde strávil 8 rokov v jednej z najprestížnejších talianskych reštaurácii Cecconi’s, rok a pól v Prahe v mišelinskom Field. A teraz v Košiciach kde plánujeme otvorenie novej top talianskej reštaurácie.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a nealkoholické nápoje. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 12 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy si viete zakúpiť formou emailu: info@platzgroup.sk
Na kurze varenia si určite nájdete parťáka s ktorým viete zdieľať varnú jednotku a preto kľudne môžete prísť aj sám.
