Brunch s Matejom Bakošom
ostáva 6 miest
Priprav si s nami svoj brunch! Tento deň nemusíš vstávať skoro! Nauč sa pripravovať french toast a eggs benedict podľa Mateja Bakoša!
Čo sa naučíš?
Brunch je koncept kde sa spájajú raňajky a obed do jedného pokrmu. Je to ideálny spôsob ako si vychutnať čas strávený s priateľmi a rodinou bez toho aby ste boli nútení vstávať skoro. Je obľúbeným trendom modernej gastronómie vzhľadom na svoju jedinečnosť a rôznorodosť surovín.
Na tejto škole varenia sa naučíte pripravovať obľúbené eggs benedict, francúzsky toast, či turecké vajíčka. Počká Vás aj jahodový welcome drink, ktorý si môžete vychutnať s vínkom počas celého kurzu.
Čo budeme variť
Dokonalé eggs benedict s brioškou, holandskou omáčkou, restovaným špenátom a údenou šunkou
Sladký francúzsky toast, makové mascarpone, teplý čučoriedkový kompót s pomarančom, slaný karamel – veď sladkosti na ráno sú povolené nie?
Turecké vajíčka – lahodné prepojenie chuti cesnakového jogurtu s kôprom, chilli, olejom a vajíčkami
Pečená kuracia roláda s hľuzovkovou plnkou a zemiakovou kašou s parmezánom
Kupujete kurz pre inú osobu?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko.
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a nealkoholické nápoje. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 12 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy si viete zakúpiť formou emailu: info@platzgroup.sk
Na kurze varenia si určite nájdete parťáka s ktorým viete zdieľať varnú jednotku a preto kľudne môžete prísť aj sám.
