Ázia fusion 2
12 miest
Čo sa naučíš?
Ázijska kuchyňa je pestrá a bohatá na chuťové a vizuálne zážitky, zahŕňajúca rôznorodé kulinárske tradície z viacerých krajín Ázie. Charakterizuje ju kombinácia exotických prísad, aromatických korenín a zaujímavých spôsobov prípravy jedál. Medzi najznámejšie ázijské kuchyne patria čínska, japonská, kórejska, thajská, indická a vietnamská.
Táto bohatá rôznorodosť ázijskej kuchyne nám umožňuje objavovať nové chuťové zážitky a kultúrne aspekty prostredníctvom pokrmov, ktoré sa stali ikonickými nielen v Ázii, ale aj vo svetovej gastronómii.
Čo budeme variť
-Jarné Rolky
Výroba jarných roliek s avokádom, chrumkavou zeleninou, krevetami a sladkokyslou zálievkou
-Pomarančové kura
Smažené kúsky kuracých pŕs v škrobe, domáca pomarančovo- sójová omáčka, lepkavá sushi ryža, čerstvý koriander
-Ostrokyslá polievka s tofu
-Chrumkavé kokosové ryžové gule s mangovo- pomarančovým krémom a chilli
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a nealkoholické nápoje. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 12 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy si viete zakúpiť formou emailu: info@platzgroup.sk
Na kurze varenia si určite nájdete parťáka s ktorým viete zdieľať varnú jednotku a preto kľudne môžete prísť aj sám.
