Chuť večného mesta Rím
obsadené
Vstúpte do sveta Rímskej kuchyne a nechajte sa unášať vlnou výnimočných chutí, ktoré spájajú históriu, vášeň a jedinečný pôžitok z každého pokrmu.
O kurze…
Rímska kuchyňa je bohatá na chuťové zážitky a odráža dlhú históriu mesta a jeho kultúry. Tradičné jedlá Ríma často využívajú jednoduché, ale kvalitné suroviny, ktoré zdôrazňujú autentickú chuť každého jedla. Jedným z neodmysliteľných pilierov je pasta alla carbonara, ktorá svojou krémovitou omáčkou z vajec, guanciale a Pecorino Romano syra oslovuje chuťové poháriky. Medzi nezameniteľné rímske špeciality patrí aj Saltimbocca alla Romana, kde tenké plátky telečieho mäsa obalené v šunke a šalotke tvoria eleganciu na tanieri. Artičoky alla Romana sú ďalším lahodným zjednodušením, kde sa artičoky dusia s cesnakom, mätou a petržlenom.
Na sladký záver sa často podávajú Maritozzi con la Panna, ktoré sú plnené sladkou šľahačkou a poskytujú dokonalý záver rímskeho kulinárneho dobrodružstva.
Toto všetko vytvára nezabudnuteľný zážitok plný výnimočných chutí, ktorý je charakteristický pre jedinečnú atmosféru a kultúru Ríma.
ČO BUDEME VARIŤ ?
Saltimbocca alla romana
- príprava teľacích plátkov saltimbocca s parmskou šunkou a šalviou
Zemiaková kaša s hľuzovkou – purea di patate con tartufo
Pasta carbonara
Pasta amatriciana
- Dve najikonickejšie cestoviny z Ríma, ktoré Vám budú chutiť viac?
Maritozzi so šľahačkou
- Buchtičky z kysnuého cesta s pomarančovou kôrou plnené krémovou šľahačkou
Chcete kurz darovať inej osobe?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko, po prijatí platby na náš účet Vám zašleme darčekový poukaz na mieru.
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
