Francúzska kuchyňa
ostávajú 2 miesta
Staň sa šéfkuchárom vo francúzskom štýle a nechaj sa uniesť svetom, kde každý tanier rozpráva príbeh.
O kurze…
Francúzska kuchyňa je považovaná za jednu z najvýznamnejších a najrôznorodejších kuchýň na svete, často považovaná za špičku gastronómie. Je charakteristická pre kvalitné suroviny a bohaté chute.
Jedným z charakteristických prvkov francúzskej kuchyne je dôraz na sezónne a regionálne ingrediencie. Každý región má svoje vlastné špeciality, ktoré odrážajú miestne tradície a dostupné suroviny.
Francúzska kuchyňa je tiež známa pre svoje základné omáčky, ako napríklad hollandaise, béarnaise, a bešamel, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých jedál. Kráľovské jedlá, ako je boeuf bourguignon, coq au vin a ratatouille, zdôrazňujú bohatosť a komplexnosť chute francúzskych pokrmov.
Na našej škole varenia sa naučíš pripravovať tradičnú francúzsku vichysoisse polievku, tresku, a tiež hovädzí steak s cognac omáčkou.
ČO BUDEME VARIŤ ?
Vichysoisse
- Krémová zemiakovo – porová polievka s bielym vínom a toastom so syrom comté
Cabillaud a la Provencale
- Treska po provensálsky – pečená treska s paradajkami, olivami, kaparami, cesnakom a tymiánom
Lahodné maslovo – zelerové pyré s muškátovým orieškom
- Obľúbená príloha francúzskej kuchyne
Hovädzí steak au poivre s cognac omáčkou so zeleným korením a šalotkou, domáce hranolky
- Steak z vyzretého hovädzieho roštenca
Makové Creme brulee
Chcete kurz darovať inej osobe?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko, po prijatí platby na náš účet Vám zašleme darčekový poukaz na mieru.
Foto z kurzu
Lukáš Vereščák, na Instagrame známy ako @lukasverescak_cooking, učí širokú verejnosť základy varenia s troškou zábavy. Na svojich sociálnych sieťach ukazuje, ako to funguje za stenami kuchyne, a to bez cenzúry. Popri práci kuchára stíha natáčanie spoluprác, venuje sa pečeniu a v podstate všetkému, čo sa týka gastronómie, pretože varenie je jeho vášňou.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
