Prípadová štúdia: ako Platz Group zabezpečil catering na Majstrovstvách Európy UEFA U21 na dvoch štadiónoch súčasne — Košice a Prešov
Málokedy dostane caterer zadanie, ktoré preverí naozaj všetko. Majstrovstvá Európy UEFA U21 boli presne také: catering na dvoch štadiónoch súčasne — Košice a Prešov — s prísnymi požiadavkami na hygienu, timing, nutričné menu hráčov, divákov, dobrovolníkov a VIP hostí
Zadanie
Zabezpečiť stravovanie na medzinárodnom športovom podujatí najvyššej úrovne, na dvoch lokalitách naraz, počas celého turnaja — pre hráčov, delegátov, VIP hostí a médiá. 2 x VIP zóna, 2 x zóna divákov, 10 + 15 Skyboxov, 10 tímov, 500 dobrovoľníkov.
Riešenie
Rozhodnúť, ako komplexne zabezpečiť a zrealizovať stravovanie a catering — 2 x VIP zóna, press catering, hráčske menu podľa nutričných požiadaviek, 500 dobrovoľníkov, 10 tímov, dve nezávislé logistické trasy, harmonogram a veľkosť tímu.
Výsledok
Bezchybné pokrytie oboch štadiónov počas celého turnaja. Boli sme vyhonotený ako najlepší Caterer turnaja.
Prečo je to dôkaz
Obslúžiť dve veľké lokality súčasne dokáže na východnom Slovensku málokto. Je to kombinácia priemyselnej kapacity , správne fungujúcich procesov a zvládnutej logistiky — presne to, čo odlišuje veľkého event-caterera od bežného dodávateľa.
Časté otázky (FAQ)
- Zvládnete viaclokalitný event? Áno — napríklad UEFA U21 na dvoch štadiónoch súčasne.
- Od koľkých a do koľkých hostí robíte catering? Od 5 až po 3 000+ hostí.
- Robíte catering aj na športové a verejné podujatia mimo Košíc? Áno, na celom východnom Slovensku.
Plánujete veľké alebo náročné podujatie? Ozvite sa na info@platzgroup.sk
