Stovky svadieb v Košiciach a okolí
Čo zahŕňa svadobný catering?
Svadobný catering zahŕňa prípravu jedál, servis hostí a kompletné zabezpečenie svadobnej hostiny podľa počtu hostí, priestoru a štýlu svadby.
Konkrétne to znamená výber menu, spôsob servírovania, obsluhu, logistiku a koordináciu jedla a servisu počas hostiny. Podľa charakteru svadby môže ísť o servírované menu, raut alebo ich kombináciu.
Pre koho je svadobný catering vhodný?
Svadobný catering je vhodný pre páry, ktoré chcú mať jedlo a servis vyriešené bez toho, aby sa o to museli starať počas svadobného dňa.
Využívajú ho páry s vlastným priestorom aj tí, ktorí hľadajú kompletné riešenie vrátane priestoru. Pri menších rodinných stretnutiach alebo neformálnejších podujatiach môže byť vhodný aj catering na oslavy v Košiciach.
Dôverujú nám:
Koľko stojí svadobný catering v Košiciach?
Cena svadobného cateringu v Košiciach sa pohybuje približne od 59 € na osobu v závislosti od menu, počtu hostí a rozsahu služieb.
Rozpočet ovplyvňuje typ servisu, výber jedál, nápojový program a prípadné doplnkové služby ako dezerty, bar, výzdoba alebo ďalší personál. Presnú kalkuláciu dostanete po zadaní požiadavky.
Aké možnosti svadobného menu ponúkame?
Svadobné menu prispôsobujeme podľa štýlu svadby a preferencií hostí.
- Servírované menu — tradičný priebeh hostiny
- Bufetové stoly — voľnejší štýl svadobného občerstvenia
- Kombinácia — najčastejšie riešenie pri svadbách
S čím vám svadobný catering pomôže?
Svadobný catering vám pomôže delegovať prípravu jedla a servis na jeden tím, aby ste sa mohli venovať priebehu svadobného dňa.
- Stres z organizácie jedla na svadbu
Povedzte nám počet hostí, dátum a vaše predstavy — my pripravíme návrh menu, servisu a realizácie. - Obava z kvality jedla pre hostí
Menu pripravujeme individuálne a pred svadbou je možné ho ochutnať na osobnej degustácii. Jedlá pripravujú naši kuchári podľa dohodnutého menu a štýlu svadby. - Nejasný rozpočet
Ponuka obsahuje konkrétny rozpis služieb a cien, aby ste mali prehľad o nákladoch ešte pred rozhodnutím.
Ako prebieha svadobný catering?
Svadobný catering realizujeme v niekoľkých krokoch od úvodného kontaktu až po servis na svadbe.
01
Zadanie základných informácií
dátum, počet hostí, priestor, predstavy
02
Návrh menu a cenová ponuka
konkrétny návrh aj s cenou
03
Ochutnávka
voliteľná, osobná degustácia jedál z vášho menu
04
Realizácia
prídeme, pripravíme, obslúžime, upraceme
Basic balíček
- Caprese šalát, cesnaková ciabatta, cherry paradajky, mozzarella, rukola, bazalkové pesto
- Hydinová paštéta, maslová brioška, nakladaná cibuľka, malinový gél, chrumkavá cibuľka
- Jamón serrano, ciabatta, bylinková ricotta, čerstvá figa
- Slepačí vývar, niťovky, julienne zelenina, petržlenová vňať
- Hovädzí vývar, niťovky, julienne zelenina, petržlenová vňať
- Kurací plátok, bravčová panenka, koreňová zelenina, pečené baby zemiaky, demi-glace
- Sous vide bravčová panenka, šťuchané zemiaky s parmezánom, omáčka z lesných húb
- Kuracia roláda so sušenou paradajkou, pečené baby zemiaky, kapary, špenát, omáčka z bieleho vína
- Bryndzové pirohy
- Holúbky
- Kurací rezeň
- Bravčový rezeň
- Vyprážaný tandoori karfiol
- Zemiakový šalát
- Varený zemiak s maslom a petržlenovou vňaťou
59 € / osoba
s DPH
Najobľubenejší
Medium balíček
- Hubová arančina z ryže Arborio, rukola, kapary, syr Pecorino, hľuzovková majonéza
- Šunka od kosti, brioška, chrenová espuma, petržlenový olej
- Domáca paštéta z bôčiku, kváskový chlieb, perlová cibuľka, grilované papriky
- Kohútí / Hovädzí vývar, pečeňové knedličky, julienne zelenina
- Krém z hokkaido tekvice, tekvicový olej, pažítka
- Kuracie prsia supreme, mrkvové pyré, maslový zemiak, marinovaný baby špenát, mäsový jus, kokosové lupienky
- Bravčové líčka na červenom víne, zemiakové pyré, pečená koreňová zelenina, petržlenová vňať, cibuľová mrvenica
- Konfitované kačacie stehno na pomarančoch, zemiakový knedlík, kapustové pyré, lokša, pomarančový gél
- Ravioli plnené ricottou a baby špenátom, maslová omáčka, syr Grana padano, sušené paradajky
- Kurací rezeň
- Zemiakový šalát
- Hovädzí bourguignon a červeným vínom, koreňová zelenina, šampiňóny, nakladaná cibuľka, petržlenová vňať
- Grilovaný filet lososa, smotanová omáčka, kapary, pečené cherry paradajky, čerstvé bylinky
- Domáce zemiakové pirohy plnené ovčou bryndzou, baby špenát, maslová omáčka, pažítka, cibuľová mrvenica, slanina
- Grécky šalát z čerstvej zeleniny s Feta syrom a olivami
- Kanapka s hovädzou šunkou, rukola, majonéza, syr Pecorino, nakladaná cibuľka a horčica, čerstvé bylinky
- Pečené baby zemiaky
69 € / osoba
s DPH
Exclusive balíček
- Lososový tatarák, pečivo, mascarpone, kôpor, edamame, figa
- Rilettes z kačacích stehien a tymiánu, remeselný chlieb, nakladaná horčica, reďkovky, kôpor
- Ovčia bryndza, chrumkavá gyóza, marinovaná cvikla, ríbezle, pažítka
- Kohútí / Hovädzí vývar, plnená raviolla, zelenina
- Zemiakovo-pórový krém s bielym vínom, smotana
- Zelerovo-hľuzovkový krém s opečenými mandľami, bylinkový olej
- Sous vide bravčová panenka, hľuzovkový demi-glace, zelerové pyré, grilovaný zeler na masle a mede, nakladaná reďkovka, slaninová mrvenica
- Sviečková na smotane, falošná hovädzia sviečková špikovaná slaninou, karlovarská knedľa, marinované brusnice, cibuľová mrvenica, omáčka z koreňovej zeleniny
- Kačacie prsia, gratinované zemiaky s parmezánom, glazovaná mrkva, bylinkový olej, malinový demi-glace
- Šalát z pečenej hokkaido tekvice, biely jogurt, listový šalát, cherry paradajky, cous-cous, paradajky, kôpor, citrón, údený tempeh
- Rezne z bravčovej panenky
- Pečená krkovička na červenej kapuste
- Domáce zemiakové pirohy plnené ovčou bryndzou, baby špenát, maslová omáčka, pažítka, cibuľová mrvenica, slanina
- Karlovarská knedľa
- Misa z prémiových mäsových rolád a nárezov, nakladaná zelenina, čerstvé pečivo
- Misa z kvalitných syrových nárezov, sezónne ovocie, marmeláda, orechy, čerstvé pečivo
- Šalát zo zemiakov grenaille, bylinkový dressing s majonézou, sladký hrášok, nakladané uhorky, baby špenát, čerstvé bylinky
- Avokádová kanapka so cherry paradajkami
- Pohárik parfai z hydinovej pečene s brandy, mango chutney, čerstvé bylinky
- Filetované čerstvé ovocie
79 € / osoba
s DPH
Svadobné balíčky vieme prispôsobiť vašim potrebám! Neváhajte nás kontaktovať pre bližšie informácie!
Čo všetko zahŕňa svadobný catering?
V rámci svadobného cateringu zabezpečujeme kompletné jedlo, servis a technické zázemie pre hostinu.
- Svadobné menu na mieru
- Obsluha hostí — čašníci a barmani podľa rozsahu služby
- Inventár — riady, príbory, stoly a ďalšie vybavenie podľa potreby
- Logistika — dovoz, príprava priestoru a koordinácia na mieste
- Upratanie našej časti po hostine
Praktické informácie
- Svadobný catering realizujeme v Košiciach a okolí.
- Zabezpečujeme svadby od približne 10 do 200+ hostí.
- Cena sa zvyčajne pohybuje od 59 € na osobu podľa menu a rozsahu služieb.
- Najčastejšie kombinujeme servírované menu a bufetové stoly.
- Degustácia menu je možná pred svadbou.
- Catering vieme realizovať v našich priestoroch aj externe podľa výberu miesta.
- Odporúčame rezerváciu termínu 6–12 mesiacov vopred.
Pred svadbou vám samozrejme pripravíme ochutnávku menu. Zabezpečíme aj kompletný nápojový servis vrátane alkoholu a menu prispôsobíme potrebám hostí – vegetariánske, vegánske, bezlepkové aj detské. Máme vlastný inventár aj mobiliár pre akcie s viac ako 1 000 hosťami. Svadobný catering realizujeme v Košiciach, Prešove, Michalovciach a okolí.
Kde je možné svadobný catering realizovať?
Svadobný catering realizujeme v našich priestoroch alebo vo vašom vlastnom priestore.
K dispozícii sú Platz, Bakoš Bistro a Malá sála Domu umenia. Rovnako realizujeme externý catering kdekoľvek v Košiciach a okolí — v reštaurácii, na záhrade, v kaštieli alebo inom vybranom priestore.
Prečo si páry vyberajú Platz catering?
01
Páry si nás vyberajú pre spoľahlivosť, kvalitu jedla a skúsenosti so svadobnými hostinami.
02
- Stovky zrealizovaných svadieb v Košiciach a okolí
- Individuálne svadobné menu podľa štýlu svadby
- Možnosť osobnej degustácie pred svadbou
- Kompletný servis od návrhu menu až po realizáciu
500 000+
servírovaných jedál
1 500+
realizovaných Cateringov
300+
pravidelne vracajúcich sa klientov
Máte fix budget?
Neviete vybrať menu?
Súri vám termín?
Časté otázky o svadobnom cateringu
Cena sa zvyčajne pohybuje od 59 € na osobu podľa menu, počtu hostí a rozsahu služieb.
Závisí od výberu menu a servisu. Cenu vám pripravíme po zadaní základných informácií o svadbe.
Svadobný catering realizujeme od približne 30 osôb.
Odporúčame 3–12 mesiacov vopred, najmä pri letných a obľúbených termínoch
Áno, zabezpečujeme kompletný servis vrátane čašníkov a barmanov podľa rozsahu služby.
Áno, realizujeme externý catering v Košiciach aj na východnom Slovensku.
Áno, degustácia je bežnou súčasťou prípravy svadobného menu.
Áno, pripravujeme aj vegetariánske, vegánske a bezlepkové varianty.
Áno, ide o najčastejšie riešenie pri svadbách.
Počet hostí, dátum, miesto a základnú predstavu o svadbe.
Začnite plánovať vašu svadbu
Pripravíme vám nezáväznú ponuku podľa vašich predstáv.
