Streetfood podľa Bakoša
ostáva 10 miest
Pridaj sa k nám a nauč sa pripravovať streetfood podľa Mateja Bakoša!
O kurze…
V súčasnosti sa Streetfood stáva čoraz obľúbenejším v našej modernej kuchyni. Príď sa presvedčiť že príprava takého streedfoodu nie je vôbec náročná!
Na tomto kurze sa naučíš pripravovať domáce hranolky, hovädzí burger, či domáci slaninový džem a redslaw šalát. Znie to lákavo? Prihlás sa! 🍔
ČO BUDEME VARIŤ ?
Honey bacon beef burger
- Burger s prémiovým hovädzím chuckrollom, slaninovo – cibuľový džem s medom a chilli, syr Cheddar, maslová brioška, domáce pickles
Nakladané uhorky
Crispy chicken sandwich
- Chrumkavé kuracie stehná v kefíre a korení, šalát redslaw, toastový chlieb, syr Cheddar, jalapenos
Domáce hranolky Cacio e pepe s aioli omáčkou a syrom Pecorino romano
Výroba domáceho slaninového džemu
Domáci redslaw šalát
Výroba domácej aioli omáčky z konfitovaného cesnaku
Grilovaný ananás na špajdli s tajin korením a kokosovou šľahačkou
Chcete kurz darovať inej osobe?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko, po prijatí platby na náš účet Vám zašleme darčekový poukaz na mieru.
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
