Tradičná talianska kuchyňa
obsadené
Zažite jedinečné spojenie tradície a inovácie v každom kúsku talianskej kuchyne!
Čo sa naučíš?
Talianska kuchyňa je charakterizovaná svojou bohatou kulinárskou tradíciou, ktorá zdôrazňuje jednoduchosť a kvalitu surovín. Je známa pre svoje lahodné cestoviny, ako napríklad spaghetti bolognese, ktorého základom je mäsová omáčka Bolognese s paradajkami a bylinkami.
Kombinácia čerstvých zelenín, olivového oleja, syrov a často používaných byliniek ako bazalka a oregano vytvára nezameniteľnú chuťovú paletu bolognskej kuchyne. Jej jedinečná atmosféra sa prenáša aj do reštaurácií a trhov v meste, kde sa môžete ponoriť do autentických chutí a vôní tejto obľúbenej talianskej kuchyne.
Čo budeme variť
Tradičná fritovaná crescentina
-Servírovaná s krémovou ricottou, pistáciami a mortadellou
Orecchiette salsiccia
-Domáce cestoviny orecchiette s klobásou salsiccia, cesnakom a friarielli
Výroba domácich cestovín orecchiette
Domáce tiramisu s pistáciami a jahodami
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
