Cesta Amerikou 🇺🇲
11 miest
Objavte pravú chuť Ameriky a naučte sa variť ikonické streetfood jedlá, ktoré si zamilujete na prvé zahryznutie!
Čo sa naučíš?
Americká kuchyňa je pestrá, poriadna a plná chutí, ktoré spájajú tradíciu s poriadnou dávkou gurmánskej slobody. Od šťavnatých burgerov, cez legendárne mac & cheese, až po pikantné buffalo krídelká — americká klasika je o poctivých surovinách, kontrastoch chutí a poriadnej dávke komfortu na tanieri. Jedlo, ktoré vás vezme na cestu po ikonických chutiach od New Yorku až po Texas.
Na kurze Cesta Amerikou si pripravíte ikonické americké jedlá ako dokonale krémové mac & cheese, šťavnatý smash burger s domácou tatarkou, vlastné domáce hranolky a legendárne kuracie krídelká v pikantnej buffalo omáčke. Naučíte sa pripraviť domáce omáčky a zistíte, ako dosiahnuť tie správne chute, textúry a vychytávky americkej kuchyne, ktoré zaručene očaria každého pri stole.
Čo budeme variť
Mac and cheese makaroni
-Zapečené makaroni v lahodnej syrovej omáčke z cheddaru
Klasic cheeseburger s domácou tatárskou omáčkou
-Šťavnatý smash burger pečený na cibulke v maslovej žemli s domácou tatárskou omáčkou
Výroba domácej tatárskej omáčky
Výroba domácich zemiakových hranoliek
Kuracie krídelká s domácou buffalo omáčkou
-Šťavnaté a krehké kuracie krídla v lahodnej pikantnej omáčke buffalo
Výroba domácej buffalo omáčky
Kupujete kurz pre inú osobu?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko.
Foto z kurzu
Som mladý šéfkuchár no už od malička mojím snom bolo stať sa kuchárom, šéfkuchárom a pracovať v reštaurácii, pretože som mal vždy pozitívny vzťah ku kvalitným a čerstvým potravinám, keďže sme doma pestovali zeleninu, chovali zvieratá a podobne. Ako to býva občas v kuchyni, “pokus omyl”, aj ja som skúšaním doma svoje zručnosti a rôzne kombinácie chutí a textúr nadobudol týmto spôsobom a naďalej sa zdokonaľoval. Mal som tú možnosť pracovať pod šéfkuchármi Sedlákom, či Pastulom. Bol som šéfkuchárom v reštaurácii Poetika, kde som získal ocenenie a zaradenie do najlepších reštaurácií na slovensku "Michelina" Gurmán. Mojím mottom je "variť môže každý", ako sa už spomína v jednej známej rozprávke. Gastronómia je umenie, ktoré mi chutí.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
