Brunch s Matejom Bakošom
ostáva 5 miest
Priprav si s nami svoj brunch! Tento deň nemusíš vstávať skoro! Nauč sa pripravovať french toast a eggs benedict podľa Mateja Bakoša!
- Dátum kurzu: 12.01.2025 (nedeľa) o 10:00
- Trvanie kurzu: 4-4,5 hodiny
- Miesto kurzu: Business Centrum BCT-2 Moldavská cesta 8B, 040 01 Košice
Čo sa naučíš?
Brunch je koncept kde sa spájajú raňajky a obed do jedného pokrmu. Je to ideálny spôsob ako si vychutnať čas strávený s priateľmi a rodinou bez toho aby ste boli nútení vstávať skoro. Je obľúbeným trendom modernej gastronómie vzhľadom na svoju jedinečnosť a rôznorodosť surovín.
Na tejto škole varenia sa naučíte pripravovať obľúbené eggs benedict, francúzsky toast, či turecké vajíčka. Počká Vás aj jahodový welcome drink, ktorý si môžete vychutnať s vínkom počas celého kurzu.
Čo budeme variť
Welcome drink
-Mimosa drink – prosecco s pomarančovou šťavou
Dokonalé eggs benedict s brioškou, holandskou omáčkou, restovaným špenátom a údenou šunkou
Sladký francúzsky toast, makové mascarpone, teplý čučoriedkový kompót s pomarančom, slaný karamel – veď sladkosti na ráno sú povolené nie?
Turecké vajíčka – lahodné prepojenie chuti cesnakového jogurtu s kôprom, chilli, olejom a vajíčkami
Kupujete kurz pre inú osobu?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko.
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a nealkoholické nápoje. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 12 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy si viete zakúpiť formou emailu: info@platzgroup.sk
Na kurze varenia si určite nájdete parťáka s ktorým viete zdieľať varnú jednotku a preto kľudne môžete prísť aj sám.
Kurz bol pre mňa veľmi inšpiratívny – naučil som sa variť jedlá z celého sveta a teraz mám väčšiu radosť z varenia. Odporúčam ho každému, kto chce zdokonaliť svoje kuchárske zručnosti.
Michaela, 27 rokov
Moje varenie sa zlepšilo o 110% po absolvovaní kuchárskeho kurzu. Ešte raz ďakujem veľmi pekne za príjemnú atmosfréru!
Marek, 23 rokov
Kurz mi dal základy, ktoré som potreboval na to, aby som sa stal lepším kuchárom. Teraz som schopný variť rôzne jedlá z celého sveta a to mi umožnilo získavať nových priateľov a spoznávať nové kultúry.
Tomáš, 32 rokov
Kurz bol veľmi dobre zorganizovaný a učitelia boli veľmi ochotní pomáhať. Naučil som sa, ako pripravovať rôzne druhy jedál a teraz mám väčšiu sebadôveru pri varení.
Peter, 35 rokov