Brunch Weekend špeciál 🥯
ostáva 7 miest
Priprav si s nami svoj brunch! Tento deň nemusíš vstávať skoro! Nauč sa pripravovať french toast a eggs benedict podľa našich šéfkuchárov!
O kurze…
Brunch je koncept kde sa spájajú raňajky a obed do jedného pokrmu. Je to ideálny spôsob ako si vychutnať čas strávený s priateľmi a rodinou bez toho aby ste boli nútení vstávať skoro. Je obľúbeným trendom modernej gastronómie vzhľadom na svoju jedinečnosť a rôznorodosť surovín.
Na tejto škole varenia sa naučíte pripravovať obľúbené eggs benedict, francúzsky toast, či turecké vajíčka. Počká Vás aj jahodový welcome drink, ktorý si môžete vychutnať s vínkom počas celého kurzu.
ČO BUDEME VARIŤ?
Mimosa drink
- Welcome drink – jemné prosecco s pomarančovou šťavou, ideálny brunch štart !
Dokonalé eggs benedict s brioškou, holandskou omáčkou, restovaným špenátom a údenou šunkou
- Nadýchaná brioška, pošírované vajce, holandská omáčka – mňamka !
Sladký francúzsky toast, makové mascarpone, teplý čučoriedkový kompót s pomarančom, slaný karamel
- veď sladkosti na ráno sú povolené nie?
Turecké vajíčka – lahodné prepojenie chuti cesnakového jogurtu s kôprom, chilli, olejom a vajíčkami
- Vajíčka s cesnakovým jogurtom, kôprom a chilli olejom plné výraznej chuti.
Čo sa na kurze naučíte ?
- príprava brunch welcome drinku Mimosa
- príprava eggs benedict tak, aby mali tekutý žĺtok
- príprava holandskej omáčky
- francúzsky toast: opekanie do zlatista, chrumkavý okraj
- príprava makového mascarpone
- príprava slaného karamelu: správna farba, konzistencia a bezpečná príprava
- príprava tureckých vajíčok
Chcete kurz darovať inej osobe?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko, po prijatí platby na náš účet Vám zašleme darčekový poukaz na mieru.
Foto z kurzu
Lukáš Vereščák, na Instagrame známy ako @lukasverescak_cooking, učí širokú verejnosť základy varenia s troškou zábavy. Na svojich sociálnych sieťach ukazuje, ako to funguje za stenami kuchyne, a to bez cenzúry. Popri práci kuchára stíha natáčanie spoluprác, venuje sa pečeniu a v podstate všetkému, čo sa týka gastronómie, pretože varenie je jeho vášňou.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
