Mediteránska kuchyňa
ostáva 8 miest
Odhaľte tajomstvá mediteránskej kuchyne!
Čo sa naučíš?
Stredomorská strava, známa aj ako mediteránska strava, je populárnou voľbou pre mnoho ľudí po celom svete. Táto strava sa zameriava na čerstvé a sezónne suroviny, z ktorých sa pripravujú chutné a zdravé jedlá.
Mnoho základných ingrediencií, ktoré sa používajú v stredomorskej kuchyni, ako napríklad olivy, cesnak, paradajky a bylinky, bolo pestovaných a konzumovaných už v staroveku.
V priebehu stredoveku sa stredomorská kuchyňa stala ešte viac rôznorodou, keď sa k nej pridali nové ingrediencie a jedlá zo strednej Ázie a Blízkeho východu. V 16. storočí bola stredomorská kuchyňa ovplyvnená príchodom nových surovín z Nového sveta, ako sú paradajky, zemiaky a papriky.
V modernej dobe sa stredomorská kuchyňa stala populárnou po celom svete ako symbol zdravého stravovania a zdravého životného štýlu. Mnoho štúdií ukázalo, že stredomorská strava je spojená so zníženým rizikom srdcových ochorení, rakoviny a iných chorôb.
Celkovo je mediteránska strava považovaná za zdravú a výživnú voľbu, ktorá zahrnuje mnoho sezónnych a čerstvých surovín a podporuje zdravý životný štýl.
Čo budeme variť
Španielske tigrie krevety s cesnakom, paprikami a chorizzom
Francúzska rybacia polievka z Marseille
Sicílske arancini s paradajkovou salsou
Grécky citrusový koláč Revani
Foto z kurzu
Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a nealkoholické nápoje. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 12 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy si viete zakúpiť formou emailu: info@platzgroup.sk
Na kurze varenia si určite nájdete parťáka s ktorým viete zdieľať varnú jednotku a preto kľudne môžete prísť aj sám.
