Streetfood podľa Bakoša

ostávajú 2 miesta

Cena s DPH:
79,00 

Pridaj sa k nám a nauč sa pripravovať streetfood podľa Mateja Bakoša!

  • Dátum kurzu: 24.04.2024 (streda) o 17:00
  • Trvanie kurzu: 3-3,5 hodiny
  • Miesto kurzu: Business Centrum BCT-2 Moldavská cesta 8B, 040 01 Košice

Čo sa naučíš?

V súčasnosti sa Streetfood stáva častejším v našej modernej kuchyni. Príď sa presvedčiť že príprava takého streedfoodu nie je náročná, náš šéfkuchár Matej Bakoš ti rád ukáže ako ho pripravuje!

Na tomto kurze sa naučíš pripravovať domáce hranolky, hovädzí burger, či domáci slaninový džem a majonézu. Znie to lákavo? Prihlás sa! 🍔

Čo budeme variť

-Honey bacon beef burger
Burger s prémiovým hovädzím chuckrollom, slaninovo- cibuľový džem s medom a chilli, syr Cheddar, maslová brioška, domáce pickles

-Crispy chicken sandwich
Chrumkavé kuracie stehná v kefíre a korení, šalát redslaw, toastový chlieb, syr Cheddar, jalapenos

-Domáce hranolky Cacio e pepe s aioli omáčkou a syrom Pecorino romano

-Výroba domáceho slaninového džemu

-Výroba domáceho redslaw šalátu

-Výroba domácej aioli omáčky z konfitovaného cesnaku

Kupujete kurz pre inú osobu?

Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko.

Foto z kurzu


Kurzom ťa prevedie Matej Bakoš

Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý otvoril svoje prvé autorské bistro. Matejova kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov, z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Nezvyčajné kombinácie, ktoré by človeku bežne nenapadli. Charizmatický ukecaný a zábavný no najmä neskutočne talentovaný mladý šéfkuchár.

FAQ
Čo je zahrnuté v cene kurzu varenia?

V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a nealkoholické nápoje. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.

Koľko účastníkov je na kurze?

Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 12 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť.

Môžem kurz stornovať?

Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.

Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk

Je možné kurz aj darovať?

Áno, darčekové poukazy si viete zakúpiť formou emailu: info@platzgroup.sk

Môžem prísť na kurz sám?

Na kurze varenia si určite nájdete parťáka s ktorým viete zdieľať varnú jednotku a preto kľudne môžete prísť aj sám.

Povedali o našich kurzoch

Veľmi ma potešilo že kurz je vhodný aj pre úplných začiatočníkov! Určite sa ešte na školu varenia s Matejom prihlásim, bol to super zážitok 🙂

Martin

Kurz sa mi veľmi páčil, som rada že v Košiciach máme takýto koncept!

Miška

Podobné kurzy

Catering & Eventy

Catering na svadbu či oslavu, degustácie, bufetové stoly, americká klasika či street food. Sme pripravení pripraviť ti catering každého druhu a zorganizovať tvoje eventy aj v priestoroch Platzu.

Hybaj na Platz!

Business Centrum BCT-2 Moldavská cesta 8B
040 01 Košice

Čakáme ťa

Po – Pi: 7:30 – 15:00

Výdaj jedál je do 14:00, na kávu a koláčik môžete prísť do 15:00. Zaparkuj pri nás na 1 hod. zadarmo, to stíhaš.